.

Jag hade praktik på Mamma Mia, taste of Italy! Den ligger i centrum i Swansea "mitten punkt".
De serverar såklart mat som är och är inspererad från italien. 80% som jobba där va italienare.
Serveringspersonal jobbar mellan 11.30-15 och 17.30-23 fast det är lite olika , men oftast dessa tider och alla delar på det så man inte måste jobba båda passen på en dag !
Personalen i serveringen va jättesnälla och hur sköna som helst. trivdes där väldigt mycket :)
När man jobba visste man aldrig om det bara skulle komma 5 eller kanske 40 på luchen, det variera väldigt mycket. deras öppnetider 12-15 som de hade luch på sen 18-23 va det alá carté.